Мясорубки

В данной категории представлены исключительно электрические модели известной марки – от механических отличаются приводом, параметрами и комплектацией. Техника не бюджетная, зато производительная, а главное – ломается намного реже при постоянном интенсивном использовании. Электропривод вращает вал с насадками равномерно, поэтому никаких перегрузок не может быть: агрегат или справляется, или выключается. У человека всегда есть соблазн приложить усилие побольше и прокрутить жилистое мясо либо раздробить косточку, рискуя сломать нож или решетку, а машина ничего такого себе не позволяет. Но как раз в случае поломки, ремонт электромясорубки обойдется значительно дороже.

Опытные хозяйки знают, что механические кухонные приборы в принципе устарели, постепенно снимаются с производства и превращаются в музейные экспонаты. Для мясорубок это характерно в полной мере – и неприятным следствием стал ограниченный выбор насадок для ручных моделей, в отличие от электрических. Поэтому легендарная долговечность механики слабо помогает в конкуренции с прогрессом.

Достоинства электрических мясорубок

Помимо широкого ассортимента насадок, электроприбор выигрывает по производительности – а главное, бережет силы человека. Если фарш надо крутить килограммами, лучше поберечь силы и время. Вдобавок, мясорубка с электроприводом весит больше ручной (механической), что неудобно при хранении и обслуживании, зато упрощает установку на столе необычной формы, на узком краешке или толстой столешнице.

Покупая такую технику, можно сильно сэкономить на остальном оборудовании для кухни – например, вместо соковыжималки приобрести электромясорубку с соответствующей насадкой. Парадокс: переплачивая за мясорубку, реально обойтись без нескольких других приборов – вместо них покупается набор насадок и по факту мы имеем универсальный кухонный комбайн. Никакая механическая модель не может тягаться с электрической и по качеству переработки продуктов, особенно если сравнить результаты на разных режимах.

Стоит отдельно упомянуть неочевидные плюсы, типа встроенной защиты от скачков напряжения или от перегрева электромотора. От хозяйки не требуется большого мастерства в обращении с мясорубкой или точного соблюдения инструкции – достаточно бережного обращения и хранения в подходящих условиях. А чистить каждый раз после применения придется любую мясорубку.